2018 Jolivettes Grand Cru, Maillart

Dieser Grand Cru Champagner stammt von über 40 Jahren alten Reben aus Bouzy, der Pinot-Noir Gemeinde schlechthin in der Champagne. Er ist ebenfalls im großen Holzfass ausgebaut und zeichnet sich durch seinen ungemeinen Charme, Tiefe, rote Beeren und etwas rauchige Würze im Abgang aus. Ein typischer Bouzy Grand Cru. Der perfekte Essensbegleiter, auch zu Pasta und Fleisch. Lagerfähigkeit versteht sich von selbst.