Seit den 70er Jahren ist das Weingut Bio zertifiziert. Die Grundweine für diese Cuvée werden in Eichenholzfässern spontan vergoren und enthalten 40% Reserveweine, ebenfalls in Eichenholzfässern gelagert. Der Champagner präsentiert sich, sehr fruchtig mit harmonischer Fülle, Eleganz und Konzentration. Im Bukett ansprechende Frucht und dezentes Brioche. Keinerlei primäre Holzaromen, ein unheimlich harmonischer und doch spannender Champagner.
Brut Premier Cru, Yves Ruffin
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
4 Jahre Hefelager, Dosage 5g/l
im Eichenfass ausgebaut
59,00 €
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Produkt enthält: 0,75 l =
| Alk. | 12,0 % vol. |
|---|---|
| Sonstiges | Enthält Sulfite |
| Region | Vallée de la Marne |
| Geschmack | Brut |
