Grande Sendrée 2012, ein großer Wein mit Tiefe und Ausdruck. Die Trauben wachsen auf einem außergewöhnlichen Terroir von reinem Kalkstein aus dem Kimmeridgan, biologischer Anbau, nur dezente Erstpressung, malolaktische Gärung, nimmt die Säure und unfiltriert gefüllt. In der Nase ewas Akazienhonig und Quitte. Feine Aromen von Walderdbeeren, Brioche und Mandarine. Ein überaus warmer, tiefer und betörender Champagner. Wirklich Grande !