Ein Blanc de Noirs aus einem sehr alten Weinberg in der Montagne de Reims. Ausserordentlich konzentriert, im Holzfass ausgebaut. Der Grundwein hat die malolaktische Gärung durchgemacht und wirkt daher noch eleganter. Der Champagner präsentiert sich cremig und kräftig, ohne die Frische vermissen zu lassen. Dezente Birnenaromen gepaart mit gerösteten Mandeln. Sehr lagerfähig.
